اعضای جامعه نکات و ترفندهایی را برای موفقیت در "آشپزخانه جدید آموزش" در مرکز پزشکی دانشگاه شیکاگو به اشتراک می گذارند.

دانشگاه پزشکی شیکاگو و بیمارستان یادبود Ingalls طیف گسترده ای از فرصت های شغلی بالینی و غیر بالینی چالش برانگیز را برای انجام کارهایی ارائه می دهد که واقعاً مهم است.
نظر دوم را از طریق یکی از متخصصان ما از راحتی در خانه خود دریافت کنید. نظر دوم را دریافت کنید
دستور العمل های غذای سالم روح ، صندلی های قابل دسترسی و کلاس های زنده از جمله ایده هایی است که در یک انجمن جامعه در "آشپزخانه تدریس" دانشگاه شیکاگو به اشتراک گذاشته شده است. آشپزخانه تدریس بخشی از فضای سلامتی در طبقه اول و دوم مرکز جدید 815 میلیون دلار سرطان سیستم بهداشتی خواهد بود. مرکز سرطان ، که در تاریخ 27 ژوئن تصویب هیئت نظارتی ایالتی را دریافت می کند ، در خیابان 57 شرقی بین خیابان های جنوبی مریلند و جنوبی درکسل ساخته می شود و در سال 2027 افتتاح می شود. آشپزخانه به عنوان کلاس درس برای تغذیه و کلاس های غذایی سالم برای بیماران سرطانی خدمت می کند و دیگران که ممکن است از جمله خانواده های بیمار ، اعضای جامعه ، کارمندان و دانشجویان پزشکی بهره مند شوند. آشپزخانه همچنین می تواند برای رویدادهای اجتماعی و اجتماعات استفاده شود. همانطور که با روند برنامه ریزی مرکز سرطان ، دانشگاه پزشکی شیکاگو به دنبال ورود عمومی به پروژه خود بود. رهبران بیمارستان یک فضای چند منظوره را با یک منطقه کنفرانس مجاور تصور می کردند. هدف این بود که یک فضای گرم و مسکونی با نور طبیعی زیادی ایجاد کنیم. آشپزخانه مجهز به دوربین ها خواهد بود تا کلاس ها بتوانند به صورت زنده ضبط یا پخش شوند. اعضای جامعه ، کارکنان بیمارستان و نمایندگان شرکت معماری مرکز سرطان ، Cannondesign ، در تاریخ 9 ژوئن برای بررسی برنامه های مرکز تغذیه و مشاهده عکس های آشپزخانه های آموزش از سراسر جهان ملاقات کردند. در طول جلسه طوفان مغزی ، شرکت کنندگان در مورد سؤالات "چه کار می کنند؟" و "چه چیزی کار نمی کند؟" توصیه ها عبارتند از: صندلی های قابل دسترسی و تبلت ها. مناطق ویژه برای افراد مبتلا به آلرژی غذایی ؛ تهویه مناسب برای بیماران سرطانی حساس به بوی مواد غذایی. جداول که شرکت کنندگان برای تجربه اجتماعی تر با یکدیگر (به جای مربی) روبرو هستند.
مشارکت کننده دیل کین ، مدیر اجرایی طرفداران شرکت Wellness Inc. در نزدیکی آبرن گرشام ، کلاس هایی را با دستور العمل های حساس فرهنگی ارائه داد. وی گفت: "بعضی از فرهنگ ها می خواهند در خوردن غذای روح بهتر شوند." وی گفت: "گاهی اوقات غذایی که یاد می گیریم در این کلاس ها بپزیم ممکن است خوشمزه باشد ، اما ممکن است مناسب ما نباشد زیرا ما با آشپزی آشنا نیستیم. یا ممکن است آنها در فروشگاه های مواد غذایی محلی ما مواد لازم را نداشته باشند. " دستیابی به برنامه های محلی شرکای خط لوله برای پیشبرد آموزش در زمینه تغذیه ، آشپزی و حتی مشاغل مراقبت های بهداشتی. شرکت کنندگان موافقت کردند که داشتن همه چیز در زیر یک سقف ، از جمله یک انبار غذا ، سبزیجات تازه از باغ پشت بام بیمارستان و/یا مکانی برای خرید مواد تشکیل دهنده مهم باشد ، زیرا سفر به بیماران سرطانی دشوار خواهد بود. از آنجا که سرطان بر کل خانواده تأثیر می گذارد ، ایده دیگر ایجاد یک آشپزخانه آموزشی مناسب برای خانواده ها و کودکان بود تا از آنها پشتیبانی و فضای مشترکی را برای آنها فراهم کند. اتل جنوبی ، کشیش کلیسای میثاق متحد مسیح در جنوب هلند ، نسخه موبایل از آشپزخانه تدریس را پیشنهاد کرد که می تواند به بیماران در جنوب هلند سفر کند. توقف ها ممکن است شامل بیمارستان یادبود Uchicago Ingalls در هاروی باشد. جنوبی گفت: "این جلسه عالی پیش رفت." ادوین سی مک دونالد چهارم ، متخصص گوارش در دانشگاه پزشکی شیکاگو ، پزشک و سرآشپز که بسیاری از کلاسهای آشپزی سالم را آموزش می دهد ، "آنها به ما گوش کردند و ایده های زیادی به من دادند تا با همه صحبت کنم." ، از وی در پاسخ به این سؤال که آیا او می تواند کلاسهای کباب سالم را با استفاده از اجاق گاز قابل حمل که به یک کوره تبدیل می شود ، آموزش دهد. وی همچنین توصیه کرد که در هر زمان ممکن ، پزشکی Uchicago با تأمین کنندگان محلی همکاری کند و به تخصص سرآشپزهای برنده جایزه جیمز ریش هاید پارک بپردازد. مرحله بعدی برای مرکز پزشکی Uchicago و Cannondesign است تا مشخص کند چه ایده هایی می تواند در این پروژه گنجانده شود. ما می خواهیم ایده های شما را بشنویم و آنها را زنده کنیم. ما کارهای زیادی برای اجرای این ایده ها و به دست آوردن منابع ، بودجه و پرسنل لازم برای ارائه این خدمات داریم. " علاوه بر آشپزخانه در حال تدریس ، مرکز سلامتی مرکز سرطان شامل یک نمازخانه غیرنمایی ، یک فروشگاه خرده فروشی است که کلاه گیس های مربوط به سرطان ، لباس و هدایا و یک منطقه چند منظوره را به فروش می رساند. این فضا برای انواع آموزش بیمار و جامعه استفاده خواهد شد ، مانند:
دانشگاه پزشکی شیکاگو توسط موسسه ملی سرطان ، که معتبرترین شناخت برای یک موسسه سرطان است ، یک مرکز جامع سرطان تعیین شده است. ما بیش از 200 پزشک و دانشمند داریم که به شکست سرطان اختصاص داده شده اند.
خطایی در ارسال درخواست شما وجود داشت. لطفا دوباره امتحان کنید اگر مشکل ادامه دارد ، با دانشگاه پزشکی شیکاگو تماس بگیرید.
دانشگاه پزشکی شیکاگو و بیمارستان یادبود Ingalls طیف گسترده ای از فرصت های شغلی بالینی و غیر بالینی چالش برانگیز را برای انجام کارهایی ارائه می دهد که واقعاً مهم است.