اعضای انجمن نکات و ترفندهایی را برای موفقیت در "آشپزخانه آموزشی" جدید در مرکز پزشکی دانشگاه شیکاگو به اشتراک می گذارند.

دانشگاه پزشکی شیکاگو و بیمارستان یادبود Ingalls طیف گسترده ای از فرصت های شغلی چالش برانگیز بالینی و غیر بالینی را برای انجام کارهایی که واقعاً مهم هستند ارائه می دهند.
نظر دوم را به صورت آنلاین از یکی از کارشناسان ما از آسایش خانه خود دریافت کنید. نظر دوم را دریافت کنید
دستور العمل های غذای روح سالم، نشستن در دسترس و کلاس های زنده از جمله ایده هایی است که در انجمن انجمن در "آشپزخانه آموزشی" جدید دانشگاه شیکاگو پزشکی به اشتراک گذاشته شده است.آشپزخانه آموزشی بخشی از فضای سلامتی در طبقات اول و دوم مرکز جدید سرطان 815 میلیون دلاری نظام سلامت خواهد بود.این مرکز سرطان که در 27 ژوئن تأییدیه هیئت نظارتی ایالتی را دریافت می کند، در خیابان 57 شرقی بین خیابان های مریلند جنوبی و درکسل جنوبی ساخته می شود و در سال 2027 افتتاح می شود. آشپزخانه به عنوان کلاس درس برای تغذیه و کلاس های تغذیه سالم برای بیماران سرطانی خدمت می کند. و سایر افرادی که ممکن است سود ببرند، از جمله خانواده های بیمار، اعضای جامعه، کارکنان و دانشجویان پزشکی.آشپزخانه همچنین می تواند برای رویدادهای اجتماعی و مجالس استفاده شود.همانند فرآیند برنامه ریزی مرکز سرطان، دانشگاه پزشکی شیکاگو به دنبال نظرات عمومی در مورد پروژه خود بود.رهبران بیمارستان یک فضای چند منظوره با یک منطقه کنفرانس مجاور را متصور شدند.هدف ایجاد فضایی گرم و مسکونی با نور طبیعی فراوان بود.آشپزخانه مجهز به دوربین خواهد بود تا بتوان کلاس ها را ضبط و یا پخش زنده کرد.اعضای جامعه، کارکنان بیمارستان و نمایندگان شرکت معماری مرکز سرطان، CannonDesign، در 9 ژوئن برای بررسی برنامه‌های مرکز تغذیه و مشاهده عکس‌های آموزش آشپزخانه‌ها از سراسر جهان ملاقات کردند.در طول جلسه طوفان فکری، شرکت کنندگان در مورد سؤالات "چه کار می کند؟" بحث کردند.و "چه چیزی کار نمی کند؟"توصیه‌ها عبارتند از: صندلی و میزهای قابل دسترس.مناطق ویژه برای افراد مبتلا به آلرژی غذایی؛تهویه مناسب برای بیماران سرطانی حساس به بوی غذا؛جداول که در آن شرکت کنندگان برای تجربه اجتماعی بیشتر با یکدیگر (به جای مربی) روبرو می شوند.
مشارکت‌کننده دیل کین، مدیر اجرایی حامیان سلامت جامعه در نزدیکی آبورن گرشام، کلاس‌هایی با دستور العمل‌های حساس فرهنگی ارائه کرد.او گفت: "برخی فرهنگ ها می خواهند در خوردن غذای روح بهتر شوند."«گاهی اوقات غذایی که در این کلاس‌ها طبخ می‌کنیم ممکن است خوشمزه باشد، اما ممکن است برای ما مناسب نباشد زیرا با آشپزی آشنا نیستیم.یا ممکن است مواد لازم را در فروشگاه های مواد غذایی محلی ما نداشته باشند.»دستیابی به برنامه های محلی شرکای خط لوله برای پیشبرد آموزش در زمینه تغذیه، آشپزی و حتی مشاغل مراقبت های بهداشتی.شرکت کنندگان موافقت کردند که داشتن همه چیز در زیر یک سقف، از جمله انبار غذا، سبزیجات تازه از باغ پشت بام بیمارستان، و/یا مکانی برای خرید مواد ضروری است، زیرا سفر به چندین مکان برای بیماران سرطانی دشوار است.از آنجایی که سرطان کل خانواده را تحت تاثیر قرار می دهد، ایده دیگر ایجاد یک آشپزخانه آموزشی مناسب برای خانواده ها و کودکان بود تا حمایت و فضای مشترک برای آنها فراهم شود.اتل ساترن، کشیش کلیسای متحد میثاق مسیح در هلند جنوبی، نسخه موبایلی از آشپزخانه آموزشی را پیشنهاد کرد که می تواند به بیماران در هلند جنوبی سفر کند.توقف ها ممکن است شامل بیمارستان UChicago Medicine Ingalls Memorial در هاروی باشد.ساترن گفت: «جلسه عالی پیش رفت.ادوین سی مک‌دونالد چهارم، متخصص گوارش در دانشگاه شیکاگو، پزشک و سرآشپز که بسیاری از کلاس‌های آشپزی سالم را تدریس می‌کند، «آن‌ها به حرف‌های ما گوش کردند و ایده‌های زیادی به من دادند تا با همه صحبت کنم».، از او پرسید که آیا می تواند کلاس های کباب پز سالم را با استفاده از یک اجاق گاز قابل حمل که به کباب تبدیل می شود تدریس کند.او همچنین توصیه کرد که UChicago Medicine در صورت امکان با تامین کنندگان محلی همکاری کند و از تخصص سرآشپزهای برنده جایزه جیمز ریش هاید پارک استفاده کند.گام بعدی این است که مرکز پزشکی UChicago و CannonDesign تعیین کنند که چه ایده هایی می توانند در پروژه گنجانده شوند.ما می خواهیم ایده های شما را بشنویم و آنها را زنده کنیم.مارکو کاپیچونی، معاون زیرساخت‌ها، برنامه‌ریزی، طراحی بیمارستان و خدمات ساخت و ساز، گفت: ما کارهای زیادی برای اجرای این ایده‌ها و به دست آوردن منابع، بودجه و پرسنل لازم برای ارائه این خدمات داریم.علاوه بر آشپزخانه آموزشی، مرکز سلامتی مرکز سرطان شامل یک کلیسای کوچک غیر مذهبی، یک فروشگاه خرده‌فروشی برای فروش کلاه گیس‌های مرتبط با سرطان، لباس و هدایا، و یک منطقه چند منظوره خواهد بود.این فضا برای انواع آموزش بیماران و جامعه استفاده خواهد شد، مانند:
دانشگاه پزشکی شیکاگو توسط مؤسسه ملی سرطان به عنوان یک مرکز جامع سرطان معرفی شده است که معتبرترین تشخیص برای یک موسسه سرطان است.ما بیش از 200 پزشک و دانشمند داریم که برای غلبه بر سرطان تلاش کرده اند.
هنگام ارسال درخواست شما خطایی روی داد.لطفا دوباره تلاش کنید.اگر مشکل ادامه داشت، با دانشگاه شیکاگو پزشکی تماس بگیرید.
دانشگاه پزشکی شیکاگو و بیمارستان یادبود Ingalls طیف گسترده ای از فرصت های شغلی چالش برانگیز بالینی و غیر بالینی را برای انجام کارهایی که واقعاً مهم هستند ارائه می دهند.